Monyó Los Rodriguez

A Los Rodriguez egy Imperial Coffee Stout, ami hasonlóan a Mange Tak-hoz, ezúttal is a híres dán mikropörkölővel, a Coffee Collective-vel kollaborációban készült.

Egy sűrű és olajos Imperial Stout, amelyhez két lépcsőben adagoltunk egy jókora mennyiségű bolíviai kávébabot. A kávé kissé boros savassága, narancsvirágos és epres aromája nagyon szépen kiegészíti a pörkölt és étcsokoládés ízekkel rendelkező stoutot. Az erjesztőtartályba a kávébabon kívül még tettünk pár nagyon világosra pörkölt magyar tölgyfadongát is. A donga egy csipetnyi “vaníliát” csempészett a sörbe, így lett igazán kerek ez az ital.

Egyszeri és limitált főzet.