Sörök

Pils (Pilseni láger)

Alk.: 5%          ˚B: 11%

Német pilseni stílusú könnyű láger sör, amely az újhullámos Polaris komló felhasználásával készült.

 

Meggyes (Gyümölcsös pilseni)

Alk.: 5%          ˚B: 11%

Meggyvelő ágyra fejtett pilseni típusú láger sör. A nyár slágere.

 

Spicc (IPA)

Alk.: 6%          ˚B: 14%

Single hop IPA. Komlója a Simcoe trópusi illatán papaya, grapefruit gyümölcsös jegyek érezhetők. Mindez a gyömbérrel párosítva egy könnyen fogyasztható IPA-t eredményez.

 

Black Ball (Porter)

Alk.: 6%          ˚B: 14%

Ebben a testes barna sörben (porter/stout) a pale ale, Caramünch typ II maláta karamelles, étcsokoládés, kávés jegyei állnak egyensúlyban az amerikai Chinook komló gyümölcsös aromájával.

 

Sztahanov (Imperial IPA)

Alk.: 7%          ˚B: 17,5%

Vörös szín, karamell malátás nagy test, intenzív gyümölcsös komlóaroma, markáns keserűség és tartós krémes hab.

 

Hoptimal (Westcoast IPA)

Alk.: 6%          ˚B: 16,5%

A Chinok komló fűszeres gyümölcsösséget, a Bohamian pilsner és Caraamber maláták testességet kölcsönöznek e remek sörnek.

 

Pompeii (Ale)

Alk.: 5%          ˚B: 13%

Az american red ale iskolapéldája. Visszafogott malátásság, domináns amerikai komlókra jellemző illatok, nagy test és vörös szín jellemzi.

 

Banana Joe (Búza)

Alk.: 5%          ˚B: 12%

Egy igazán kellemes, frissítő búzasör.

 

Summertime (Világos summer ale)

Alk.: 5%          ˚B: 11%

Citra single hops hidegkomlózott, szalmasárga szín, vékony test, citrusos illat, mérsékelten keserű, száraz befejezés.

 

Thomas Menner 1701 Félbarna (Kolostori altbier)

Alk.: 6%          ˚B: 14,5%

Legrégibb német, félbarna sörtípus. Alkoholtartalma 6,2 V/V%, a különleges malátáknak köszönhetően vörös-barnás árnyalatú, egyben telt, malátás ízű. A Challenger aromakomló alkalmazásával az élesztő képezte gyümölcsös, fűszeres jegyek mellett a földes és earl greyre jellemző citrusos aromák is megjelennek. Altbier sörünk egyfajta átmenet képez a világos ale és a barnasörünk között, mindemellett határozott karakterével méltó párja is azoknak. Illata a kolostorok ódon könyvárába vezet bennünket.